Léger et savoureux…
Personnes
12
Taille d’une portion
1 tranche
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Temps total
50 minutes
Ingrédients
- Sur la base d’un pot de yoghourt, 125 ml.
- 1 pot de yoghourt
- 1,5 pot de sucre
- 2,5 pots de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pot d’huile de cuisine végétale
- 3 œufs (blanc et jaune séparés)
- Vanille ou autre parfum selon le goût
Instructions
- Battre les blancs d’œuf en neige avec une pincée de sel et une goutte d’eau.
- Mélanger, par ailleurs, tous les ingrédients au fouet.
- Incorporer délicatement les blancs d’œuf battus en neige
- Couler dans un moule à gâteau, huilé (inutile si le moule est en silicone)
- Cuire à four chaud (180°C / th.6) 30 minutes
- Démouler et laisser refroidir
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