PATATE DOUCE AU FOUR FARCIE AUX LÉGUMES [CUISINE FACILE]

Onctueuse et savoureuse, facile à préparer, cette patate douce farcie trouve naturellement sa place dans un menu de type végétarien, mais peut très bien accompagner de la volaille et de la viande blanche.

ACCUEIL DU PRINTEMPS [CUISINE FACILE]

Un plat de légumes et de viande d’intersaison, s’inspire du Sud, notamment par ses épices, et intègre des légumes plus nordiques, le chou de Bruxelles, par ex. Syncrétisme culinaire en quelque sorte. Elle manifeste aussi une transition entre deux saisons. D’où le nom que lui a donné son auteur.

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