PÂTE À TARTE ‘TRADITION’ [CUISINE FACILE]
Recette classique toujours pratiquée par nombre de chefs de cuisine.
pâtisserie
PÂTE À PIZZA SIMPLE ET RAPIDE [CUISINE FACILE]
Une bonne pâte !
CLAFOUTIS AUX POMMES [CUISINE FACILE]
Une déclinaison quasi universelle du célèbre clafoutis aux cerises noires du Limousin.
PETITS CROUSTILLANTS APÉRITIFS AU FROMAGE [CUISINE FACILE]
Croustille si bien qu’il faut bien veiller à en laisser pour l’apéro…
MOELLEUX AU CHOCOLAT ET RHUBARBE [RECETTE FACILE]
L’association raffinée d’un chocolat au goût intense et de l’acidulé de la rhubarbe.
FONDANT AU CITRON [CUISINE FACILE]
La légèreté du fondant associé à la douce excitation du citron, un délice !
TARTE SUISSE AUX POMMES [CUISINE FACILE]
Vos ami.e.s suisses en redemanderons.
TOURTE / PÂTÉ AUX POMMES DE TERRE [CUISINE TRADITION]
Cette tourte originaire du Bourbonnais, dans le centre de la France, n’est jamais nommée que ‘pâté aux pommes de terre’. Elle était servie en entrée lors du repas dominical. L’usage étant de l’aller faire cuire au four du boulanger. Ma grand-mère paternelle réfugiée là pendant la Première Guerre mondiale l’a fait entrer dans la tradition familiale à son retour en 1919.